Les mises en bouche

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  Mini burger Mozzarella, aubergines confites

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  Choux gambas et beurre au Yuzu IGP Bordier

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  Brochettes de légumes de saison, charcuterie artisanale, œufs de caille

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  Gougères au gruyère Suisse AOP

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  Tatin de foie gras IGP Sud Ouest, pain d’épices, compotée de pommes

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  Accras de morue

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  Chou escargot en persillade

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  Chou au saumon, aneth et œufs de saumon

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  Sucettes foie gras IGP Sud Ouest, chocolat, amandes et fleur de sel

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  Gambas et chorizo

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  Brochettes de légumes de saison

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  Brochettes de raisin et mimolette jeune

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  Toasts mozzarella AOP – tomates cerise

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