Menu du jour de l'an

Des mises en bouche qui vous feront voyager, des entrées savoureuses et festives et des plats tout en délicatesse et tellement traditionnels, y compris pour les personnes végétariennes.

De quoi rêver de plus pour ce beau repas en solo, en amoureux ou en famille?

Si vous ne souhaitez commander quelques parties du menu, cliquez sur celles de votre choix ci-dessous (matérialisées en vert), et choisissez votre date d’enlèvement

Apéritif:
Verrine de saumon gravlax et kiwi français
Gougères au beaufort AOP
Mousse de ricotta AOP et citron vert
Smorgastarta, pain surprise nordique

Dîner:
Une entrée à choisir
Croûte aux morilles et foies de volaille
Lotte au beurre Nantais 
Foie gras IGP Sud Ouest, chutney de figues du Gers et pain d’épices maison

Le plat de fête à choisir
La cassolette de fruits de mer
Le poulet à la crème et aux morilles 
Le filet de lupin façon bressanne, à la crème et aux morilles (plat végé)
Accompagnement : Crêpes vonnassiennes (3/pers) et petits légumes d’hiver

Plateau de fromages Savoyards
Tomme de Montagne, Bleu de Bonneval sur Arc, Tamié, Beaufort

Trio de desserts
Tartelette caramel beurre salé, Petit chou aux pralines, Moelleux chataîgnes

Commandes à prendre à Saint Laurent sur Saône le 31 décembre ou 1er janvier– L’heure d’enlèvement vous sera donnée à confirmation de celles ci