Foie gras maison mi cuit

Très belle tranche, au choix de 50 ou 70g  , servie à l’assiette avec le chutney de Figues de chez mon papa dans le Gers

A la maison, vous l’agrémenterez de quelques feuilles de mesclun

A accompagner de mon délicieux pain brioché , le mariage parfait