Gougères au vieux comté

Les gougères traditionnelles comme vous les connaissez  (photo1)

Ou bien au craquelin: Un goût et un croustillant  incomparables et addictifs ( photo 2)

Pour ces choux apéritifs, je prends le meilleur comté AOP près de chez moi, un 24 mois d’affinage . A tomber par terre

À Servir chaudes 

(2/personne)