Cuisson au brasero

Le spectacle de la cuisson sur le feu devant vos invités , et le plaisir de déguster des viandes ou poisson au goût incomparable.

Contrairement aux planchas avec lesquelles je viens travailler, je ne possède pas de brasero : il faut donc en avoir un ou le louer (et je vous propose de le louer chez Henri de Almeida à Varennes).

Le mode de cuisson est à la plancha par défaut, avec mon matériel, sans supplément. Pour une cuisson au brasero, ajoutez le produit « Cuisson sur Brasero » qui est sans frais.