Cuisson sur Brasero

La magie de la cuisson à la flamme en direct, sous les yeux de vos invités, et le goût incomparable de la cette cuisson rendent ce moment inoubliable.

Les stars de cette cuisson : côte de bœuf,  canard,  gambas, etc.

Deux possibilités s’offrent à vous :

1. Vous avez le vôtre et vous gérez l’approvisionnement en bois, papier, cagette et la mise en route, Floriane ou l’un de ses collaborateurs les cuissons.
2. Vous le louez, gérez la réservation, la récupération, le retour du matériel et l’approvisionnement en bois, papier, cagette.  Dans ce cas, Floriane ou l’un de ses collaborateurs se charge de la mise en route et des cuissons bien sûr.

J’ai plaisir à travailler avec les braseros Henri de Almeida, entreprise locale située à Varennes-lès-Mâcon.

Coût de la location pour mes clients  : 180€, à prendre et régler chez Henri De Almeida, Varennes.