Description
Quand mon Pépé revenait avec des morilles ramassées dans son coin secret, ma Mémé cuisinait le fameux Poulet de Bresse à la crème.
Une cuisse ou un suprême et 8 grammes de morilles /personne
Poulet à la crème et aux morilles
14,30€ – 19,90€
Quand mon Pépé revenait avec des morilles ramassées dans son coin secret, ma Mémé cuisinait le fameux Poulet de Bresse à la crème.
La partie du poulet sera soit un suprême, soit une cuisse.
8 grammes de morilles sèches ( environ 25g cuites) /personne
Au choix:
-Morilles de provenances variées selon la saison: Turquie, Inde, Pakistan
-Morilles “de feu” Canadiennes, ramassées par Morgan, un jeune français avec qui je travaille en direct. Il cueille les morilles dans les bois Canadiens qui ont brûlé , ce qui leur confère un goût et une mâche incomparables.
Découvrez le travail de Morgan ici https://www.morillesauvage.com/
Informations complémentaires
| Choix du poulet | Poulet de Bresse, Poulet fermier |
|---|---|
| Type de morilles | Morilles selon saison, Morilles "de feu" Canadiennes |
