Les pastillas

La version Bressane ( au poulet) ou Gersoise ( au confit de canard) de la fameuse pastilla Marocaine

Ici , proposée en individuelle.

Viande , fruits secs , épices marocaines, le tout mariné dans un délicieux bouillon, et passé au four

Peut etre servie avec un velouté de légumes ou une salade